SAMWON HOUSE BERPETUALANG LIDAH DENGAN MASAKAN KOREA

   Sesuai dengan tagline nya “Supreme Korean Cuisine, Ultimate Dining Experience”, kehadiran SamWon House sejak 18 November 2010 menjadi kabar gembira bagi para pecinta masakan Korea. Pasalnya pada saat itu masih belum banyak restoran yang menghadirkan menu bercita rasa khas Korea. Sebagai gerai pertamanya, SamWon House memilih lokasi di Plaza Setiabudi One, Kuningan, Jakarta Selatan. Restoran yang memiliki luas 200 meter persegi didominasi nuansa kayu mulai dari kursi, meja hingga pembatas ruang. Warna merah yang dominan diberi aksen hijau mencerminkan kesan hangat dan nyaman. SamWon House terbagi dalam dua ruang yakni ruang VIP dan hall dimana ruang VIP memiliki kapasitas 18 kursi secara keseluruhan. Terdapat tiga ruang VIP yang pada setiap ruangnya diberi sekat sebuah pintu kayu sebagai pembatas antar ruang serta dilengkapi dengan televisi layar datar yang menempel pada dinding. Sedangkan pada ruang hall mampu menampung hingga 80 orang.
   Elemen dekorasi yang dihadirkan pun kental dengan unsur tradisional budaya Korea seperti baju tradisional Korea, Hanbok. Menurut Nurmala Dewi selaku Marketing Communication dari SamWon House, ada dua baju Korea yang ditampilkan. Pertama Hanbok wanita yang menempel pada dinding di ruang hall dan baju Hanbok pria yang terbentang di salah satu dinding ruang VIP. Ornamen lainnya yang dapat Anda lihat adalah pajangan alat musik Sanjo khas Korea dan kipas tradisional Korea. Ditambah dengan lukisan istana GyeongBokGung, Istana Korea terbesar di Korea Selatan yang terpampang pada salah satu dinding restoran. Ini merupakan salah satu ciri khas Samwon House yang melayani para tamu secara istimewa bak tamu kerajaan Korea.

Bibimbap Lezat, Halal & Menyehatkan
   Belum pas rasanya jika berkunjung ke restoran Korea namun Anda tidak mencicipi menu andalannya. Bibimbap adalah salah satu menu tradisional masyarakat Korea. Bibimbap terdiri dari nasi putih, jamur, sayuran, lobak, wortel, daging dan telur mata sapi yang tersaji pada sebuah mangkuk batu panas. Cara memakannya adalah Anda wajib mencampur aduk seluruh bahan yang ada di mangkuk panas tersebut dan ditambahkan sauce gochujang ketika masih dalam keadaan panas.
   Telur mata sapi yang awalnya tersaji setengah matang akan matang dengan sendirinya di dalam mangkuk batu panas tersebut. Selain itu sambil Anda menanti menu utama tersaji, SamWon House memberikan 9 jenis makanan pembuka pada piring-piring kecil. “Appetizer khas Korea ini dinamakan Banchan, kita berikan secara gratis sebagai complimentary dari kami. Minuman teh hangat atau dingin yang ditawarkan pun dapat direfill, namanya Ocha.    Terbuat dari gandum yang disangrai dan diambil sarinya”, terang Nurmala. Salah satu menu appetizer tersebut tentu saja terdapat sajian Kimchi semacam acar sawi putih yang difermentasikan selama beberapa hari dan diberi bumbu berwarna merah. Salah satu andalan lainnya adalah Bulgogi (irisan daging sapi panggang yang sudah dibumbui) dan Yang Nyam Galbi (daging iga sapi panggang berbumbu). Sebagai restoran yang menyajikan menu masakan negara asing, SamWon House sudah mengantongi label halal. Sehingga para tamu lokal tidak perlu khawatir lagi untuk datang ke SamWon House. SamWon House hanya menghadirkan menu makanan dari bahan-bahan terbaik dan berkualitas salah satunya pada pemilihan daging. Secara khusus SamWon House memilih daging import asal Amerika dan Australia yang telah dipercaya kualitas dagingnya. “Semua cita rasa masakan Korea yang ada disini sudah teruji coba dengan baik dan disesuaikan dengan lidah lokal maka tak heran banyak juga orang Indonesia yang merasa cocok dengan masakan Korea”, tambah Nurmala.

SamWon House Express
   Sejak 2011 lalu, SamWon House juga hadir dalam konsep cepat saji dengan menawarkan harga yang lebih terjangkau. Hingga saat ini sudah ada 6 gerai SamWon House Express di Jakarta yakni di Puri Indah Mall, Central Park, Plaza Indonesia, Ciputra Mall, Mall Kelapa Gading dan di luar kota di WTC Batanghari, Jambi. Dan sampai dengan akhir tahun ini, akan di buka beberapa gerai baru di wilayah Jakarta, Tangerang, Lampung, Medan dan kota-kota besar lainnya di Indonesia.
   SamWon House juga menawarkan kerjasama kemitraan bagi siapapun baik untuk konsep restoran maupun konsep SamWon House Express. Sebagai informasi, dalam sehari SamWon House rata-rata dikunjungi oleh sekitar 100 orang pelanggan, 50 orang saat makan siang dan 50 orang lagi saat makan malam. Rata-rata pembelian adalah Rp. 150,000/ orang. Sedangkan jumlah omzet rata-rata perbulan untuk SamWon House (bentuk restoran) sejumlah Rp. 450,000,000/bulan dan untuk SamWon Express (bentuk restoran maupun foodcourt) sejumlah Rp. 150,000,000 / bulan.